尼泊金乙酯,>99.0%(GC)(T)
Ethyl 4-Hydroxybenzoate [for Biochemical Research]
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CAS No:6425-66-7
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CAS No:78-19-3
CAS No:20427-58-1
CAS No:7789-48-2
尼泊金乙酯用途是什么?
提问时间:2021/6/30 12:59:40
尼泊金乙酯是做什么用的?哪里可以用到尼泊金乙酯?
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回复内容:
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admin2021-08-25 09:01:42
尼泊金乙酯对羟基苯甲酸酯类对霉菌和酵母菌的抑制作用较强,对细菌特别是对乳酸菌及革兰阴性杆菌的作用较差,但抗菌能力比山梨酸和苯甲酸强,且抗菌作用受PH影响不大,在PH4-8的范围内效果均好。对羟基苯甲酸酯类烷基越长抗菌作用越强,依次为丁酯>丙酯>乙酯。对羟基苯甲酸酯类是世界各国普遍使用的防腐剂之一。我国规定用于糕点馅,最大使用量0.5g/kg(以对羟基苯甲酸计,下同);在果汁(味)型饮料、果酱(不包括罐头)、酱油、酱料中最大使用量0.25g/kg;在碳酸饮料、蛋黄馅中最大使用量0.2g/kg;在食醋中最大实
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尼泊金乙酯的水溶性怎么样?
提问时间:2021/6/1 8:45:35
尼泊金乙酯在水中的溶解性怎么样?
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回复内容:
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admin2021-06-30 12:57:44
尼泊金乙酯的水溶性为:Slightly soluble in water.
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