蔗糖脂肪酸酯,

Sucrose Fatty Acid Ester

(订货以英文名为准)

产品编号：TCI-S0112 分子式：C₃₀H₅₆O₁₂ MDL：MFCD10566373 品牌：TCI

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CAS No：

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CAS No：56479-63-1

中文名称：

蔗糖脂肪酸酯

英文名称：

Sucrose Fatty Acid Ester

CAS No.：

37318-31-3

分子式：

C₃₀H₅₆O₁₂

分子量：

608.76

保存条件：

危化品级别：

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蔗糖脂肪酸酯用途是什么？

提问时间：2021/8/16 8:53:18

蔗糖脂肪酸酯是做什么用的?哪里可以用到蔗糖脂肪酸酯?

回复内容：

admin2021-08-16 08:53:18

蔗糖脂肪酸酯作食品乳化荆，我国规定可用于乳化天然色素，最大使用量10.0g/kg；在肉制品、香肠、乳化香精、糖果、面包和冰淇淋中最大使用量为1.5g/kg；在保鲜剂，用于鸡蛋、水果的保鲜中最大使用量为1.5g/kg。

蔗糖脂肪酸酯,

Sucrose Fatty Acid Ester

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