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问 羧甲基纤维素钙用途是什么？

提问时间：2021/8/16 8:53:29

描述：羧甲基纤维素钙是做什么用的?哪里可以用到羧甲基纤维素钙?

答
admin 2021-08-16 08:53
羧甲基纤维素钙增稠剂；粘结剂；无粘性的分散剂；溃散剂。按日本规定的最大用量为2%(单用或合用时总量)。用于汤粉成型，溶解时因水膨润，促进溃散和分散。对可可粉、速溶咖啡、粉末清凉饮料等固体、粉状食品，有促进在水中分散、溶解的效果。在巧克力饼干中添加1%～2%，不易粘齿，改善味感。本品吸水泡胀，且摄人后不会消化吸收，有饱满感，可作为调整体重食品。

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