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技术问答
游客JZ2106300670
2021-06-30 13:01
问 辛、癸酸甘油酯用途是什么?
描述:辛、癸酸甘油酯是做什么用的?哪里可以用到辛、癸酸甘油酯?
答
辛、癸酸甘油酯作乳化剂,我国规定可用于配制乳化香精,最大使用量为10.0g/kg。
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游客JZ2102247300
2021-02-24 13:37
问 单癸酸甘油酯和新癸酸甘油酯是一样的吗?
描述:单癸酸甘油酯和新癸酸甘油酯是一样的吗?
答
单癸酸甘油酯和辛癸酸甘油酯不一样。虽然都是葵酸甘油酯,但提炼工序不同,其中单癸酸甘油酯是以盐酸做为催化剂,以癸酸甘油酯为原料提炼而成,
辛癸酸甘油酯是以椰子油或棕榈仁油、山苍子油等油脂为原料,经水解、分馏、切割,得到辛酸、癸酸与甘油酯化,然后脱酸、脱水、脱色制得。
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游客JZ2012248830
2020-12-24 15:13
问 辛酸单甘油酯对那些菌有效?
描述:辛酸单甘油酯对那些菌有效?
答
作为无毒高效广谱防腐剂对革兰氏菌、霉菌、酵母菌都有效。
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