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技术问答
游客JZ2106306300
2021-06-30 12:54
问 曲酸的水溶性怎么样?
描述:曲酸在水中的溶解性怎么样?
答
曲酸的水溶性为:SOLUBLE
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游客JZ2106281630
2021-06-28 14:15
问 曲酸用途是什么?
描述:曲酸是做什么用的?哪里可以用到曲酸?
答
曲酸用于化妆品、食品添加剂、制药等;酪氨酸酶抑制剂;食品抗氧化剂;用作定量分析三价铁的试剂。
酪氨酸酶抑制剂。曲菌酸是一种黑色素专属性抑制剂,它进入皮肤细胞后能够与细胞中的铜离子络合,改变酪氨酸酶的立体结构,阻止酪氨酸酶的活化,从而抑制黑色素的形成。存在于酿酒用的曲霉(Aspergillus)培养基中。可利用米曲霉(Aspergillus oryzae)进行好氧发酵制取。用作增香剂。
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游客JZ2006017000
2020-06-01 14:19
问 曲酸的优点优哪些
描述:曲酸与目前在食品添加剂方面优点?
答
暂无回答
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