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葡聚糖酶

Dextranase(订货以英文名为准)

别名：葡聚糖酶;相关CAS号:62213-14-3;
CAS：9025-70-1 分子式：NULL
D75650 CAS:9025-70-1 葡聚糖酶,  3300u/mg, Acmec

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中文名称：
葡聚糖酶
英文名称：
Dextranase
CAS No.：
9025-70-1
分子式：
NULL
InChIKey：
IYKSBVLUZFFSST-UHFFFAOYSA-N
InChI：
InChI=1S/C66H56N4/c1-44-17-9-10-22-53(44)54-25-15-29-60(45(54)2)69-61-27-13-11-23-56(61)58-43-52(40-42-63(58)69)55-26-16-30-64-65(55)57-24-12-14-28-62(57)70(64)66(67)68-59(51-38-36-50(37-39-51)48-20-7-4-8-21-48)41-33-46-31-34-49(35-32-46)47-18-5-3-6-19-47/h3,5-7,9-14,16-24,26-32,34-36,38-43,50H,4,8,15,25,33,37H2,1-2H3,(H2,67,68)
Pubchem ID：
167312536

技术问答

游客JZ2108094300 2021-08-09 08:42

问 葡聚糖酶用途是什么？

描述：葡聚糖酶是做什么用的?哪里可以用到葡聚糖酶?
答 葡聚糖酶酶制剂。主要用于制糖工业中降低由变质甘蔗导致葡聚糖含量提高的甘蔗汁的粘度，以提高蔗汁的加热速度、缩短澄清和结晶时间。用法可为每升蔗汁加入30国际单位的葡聚糖酶，在40℃下保持20min，可使68%的葡聚糖分解。
Tags：葡聚糖酶,9025-70-1,cas号:9025-70-1,cas:9025-70-1
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