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阿拉伯半乳聚糖

4-[6-[(3,5-dihydroxy-4-methoxyoxan-2-yl)oxymethyl]-3,5-dihydroxy-4-methoxyoxan-2-yl]oxy-2-(hydroxymethyl)-6-methyloxane-3,5-diol(订货以英文名为准)

别名：阿拉伯半乳聚糖;(+)-阿拉伯半乳糖; (+)-半乳糖阿拉伯聚糖; 半乳糖阿拉伯聚糖;
CAS：9036-66-2 分子式：C₂₀H₃₆O₁₄ 分子量：500.49 MDL：MFCD00062638
P24280 CAS:9036-66-2 阿拉伯半乳聚糖,  80%, Acmec
TCI-A1328 CAS:9036-66-2 阿拉伯半乳聚糖,  , TCI

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中文名称：
阿拉伯半乳聚糖
英文名称：
4-[6-[(3,5-dihydroxy-4-methoxyoxan-2-yl)oxymethyl]-3,5-dihydroxy-4-methoxyoxan-2-yl]oxy-2-(hydroxymethyl)-6-methyloxane-3,5-diol
CAS No.：
9036-66-2
分子式：
C₂₀H₃₆O₁₄
分子量：
500.49
InChIKey：
SATHPVQTSSUFFW-UHFFFAOYSA-N
InChI：
InChI=1S/C20H36O14/c1-7-11(23)18(12(24)9(4-21)32-7)34-20-15(27)17(29-3)13(25)10(33-20)6-31-19-14(26)16(28-2)8(22)5-30-19/h7-27H,4-6H2,1-3H3
Pubchem ID：
24847856
安全说明：
S22; S24/25

技术问答

游客JZ2108091230 2021-08-09 08:42

问 阿拉伯半乳聚糖用途是什么？

描述：阿拉伯半乳聚糖是做什么用的?哪里可以用到阿拉伯半乳聚糖?
答 阿拉伯半乳聚糖增稠剂、稳定剂、乳化剂、增容剂、上光剂、粘结剂。用于乳化香精；调味料的基料、调味酱和布丁等。代替阿拉伯树胶。亦用于面条、面包和香肠。
Tags：阿拉伯半乳聚糖,9036-66-2,cas号:9036-66-2,cas:9036-66-2
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