中温α-淀粉酶,10000U/g
α-Amylase diluted with Starch, from Bacillus subtilis
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CAS No:944392-68-1
CAS No:1313012-28-0
CAS No:53515-19-8
CAS No:155601-65-3
CAS No:23911-25-3
CAS No:112068-01-6
CAS No:176199-35-2
CAS No:3388-04-3
CAS No:854952-58-2
产品属性 Product Attributes
基本信息
别名: -1,4-葡聚糖-4-葡聚糖水解酶英文名称: Medium-temperature α-Amylase
中文名称: 中温α-淀粉酶CAS 9000-90-2
储存条件: 保存在2-8℃,1年。
运输条件: 常温运输
规格: 500g ; 2.5kg ; 100g
理化性质
酶活/效价 10000U/g产品介绍 Product Introduction
a-淀粉酶(EC 3.2.1.1)又称a-1,4-葡聚糖-4-葡聚糖水解酶,是以淀粉为底物的淀粉内切水解酶,它与淀粉作用时是从分子内部切开a-1,4-糖苷键使淀粉分子量迅速降低,a-淀粉酶不能切开支链淀粉分支点a-1, 6-糖苷键,也不能切开a-1,6-糖苷键附近的a-1,4-糖苷键,因此,水解产物除葡萄糖和麦芽糖还含有糊精和一系列含有a-1,6-糖苷键的低聚糖。本产品经芽孢杆菌发酵而得,广泛应用于啤酒、味精、淀粉糖、酒精、发酵工业的液化以及印染退浆、饲料、果汁加工、烘焙等行业。注意事项 Considerations
1.本产品仅供科研使用。请勿用于医药、临床诊断或治疗,食品及化妆品等用途。请勿存放于普通住宅区。2.为了您的安全和健康,请穿好实验服并佩戴一次性手套和口罩操作。
3.实验结果可由多种因素影响,相关处理只限于产品本身,不涉及其他赔偿。


沪公网安备31012002005909号
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