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问 为什么蛋白质与茚三酮反应有色？

提问时间：2019/7/25 17:31:18

描述：为什么蛋白质与茚三酮反应有色？

答
1329219489@qq.com 2019-07-25 17:31
一水茚三酮为试剂。近似为白色结晶,或浅黄色结晶粉末，微溶于乙醚及三氯甲烷，100℃以上变为红色。 茚三酮试液是用茚三酮配制的溶液，可以有不同浓度。比如可以把2g茚三酮溶解于100mL乙醇中。水合茚三酮试液是用一水合茚三酮配制的试液。 配制相同浓度的试液两者所加的量不一样，其他的是一样的。

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