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技术问答
游客JZ2106307930
2021-06-30 12:59
问 十一碳醛用途是什么?
描述:十一碳醛是做什么用的?哪里可以用到十一碳醛?
答
十一碳醛广泛地用于香精配方。微量(<0.5%)用于玫瑰、晚香玉、金合欢、橙花、茉莉、鸢尾等花香型。也可作为柑橘果香型和其他果香的头香组成。亦用于幻想型香精。食用中可用于配制柠檬、白柠檬、橘、橙、黄瓜、蜜香、新鲜香和各种果香复方及胶姆糖香精中。;GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制自柠檬、柠檬、橙子等柑橘类及黄瓜、蜂蜜、胶姆糖香精。;十一醛在稀释状态时有玫瑰香;花香;水果香和甜橙的香气,用作花香香精抽变调剂,用于化妆品;皂用香精中;该品在稀释状态时有玫瑰香、花香、水果香和甜橙的香
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游客JZ2106013070
2021-06-01 08:45
问 十一碳醛的水溶性怎么样?
描述:十一碳醛在水中的溶解性怎么样?
答
十一碳醛的水溶性为:Soluble in dipropylene glycol, fixed oils, propylene glycol and water (14.27 mg/L at 25°C)
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