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技术问答
游客JZ2106307770
2021-06-30 13:00
问 维生素C钠用途是什么?
描述:维生素C钠是做什么用的?哪里可以用到维生素C钠?
答
维生素C钠作食品营养强化剂,作用与抗坏血酸相同,使用量需经折算。此外还可作护色剂和抗氧化剂。;该品的作用与抗坏血酸大致相同,用作各种食品的维生素C强化剂,可用于清凉饮料和奶制品。还用在火腿、腊肠等食品中,以保持血色和新鲜度。;营养增补剂,抗氧化剂;护色剂。与抗坏血酸的用途基本相同。
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游客JZ2106039900
2021-06-03 14:08
问 维生素C钠的水溶性怎么样?
描述:维生素C钠在水中的溶解性怎么样?
答
维生素C钠的水溶性为:620 g/L (20 C)
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