抗坏血酸钠,98%

Sodium ascorbate

(订货以英文名为准)

产品编号：S77860 CAS：134-03-2 分子式：C₆H₇NaO₆ MDL：MFCD00082340 品牌：Acmec

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中文名称：

抗坏血酸钠

英文名称：

Sodium ascorbate

CAS No.：

134-03-2

分子式：

C₆H₇NaO₆

分子量：

198.11

性状：

白色至灰白色固体

熔点：

220°C (dec.)(lit.)

沸点：

235°C

闪点：

238.2°C

溶解性：

DMSO:10 mM;Water:198.9 mM

水溶性：

198.9 mM

保存条件：

InChIKey：

PPASLZSBLFJQEF-RXSVEWSESA-M

InChI：

InChI=1S/C6H8O6.Na/c7-1-2(8)5-3(9)4(10)6(11)12-5;/h2,5,7-10H,1H2;/q;+1/p-1/t2-,5+;/m0./s1

Pubchem ID：

23667548

危化品级别：

危险类别码：

R68

关于的化合物详细属性等信息，点击“抗坏血酸钠”

维生素C钠用途是什么？

提问时间：2021/6/30 13:00:05

维生素C钠是做什么用的?哪里可以用到维生素C钠?

回复内容：

admin2021-08-19 09:09:02

维生素C钠作食品营养强化剂，作用与抗坏血酸相同，使用量需经折算。此外还可作护色剂和抗氧化剂。;该品的作用与抗坏血酸大致相同，用作各种食品的维生素C强化剂，可用于清凉饮料和奶制品。还用在火腿、腊肠等食品中，以保持血色和新鲜度。;营养增补剂，抗氧化剂；护色剂。与抗坏血酸的用途基本相同。

维生素C钠的水溶性怎么样?

提问时间：2021/6/3 14:08:29

维生素C钠在水中的溶解性怎么样？

技术资料

DATA SHEET

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