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技术问答
游客JZ2107088530
2021-07-08 11:42
问 DL-谷氨酸用途是什么?
描述:DL-谷氨酸是做什么用的?哪里可以用到DL-谷氨酸?
答
DL-谷氨酸主要用作食品鲜味料,也用作生化试剂和发酵用原料,也是氨基酸类药
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游客JZ2106301870
2021-06-30 12:54
问 DL-谷氨酸的水溶性怎么样?
描述:DL-谷氨酸在水中的溶解性怎么样?
答
DL-谷氨酸的水溶性为:Soluble in water (miscible), HCl, ether (sparingly), ethanol (sparingly), and petroleum ether (sparingly).
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