酒石酸钠

Sodium L-tartrate(订货以英文名为准)

别名：酒石酸钠;DL- 二水合 L- DL-酒石酸二钠盐; 二羟基丁二酸二钠;C4H4Na2O6
CAS：868-18-8 分子式：C₄H₄Na₂O₆ 分子量：194.05 MDL：MFCD00012468

S89260	CAS:868-18-8	酒石酸钠, 98%, Acmec		价格库存收藏产品

游客JZ2107084100 2021-07-08 11:41

问酒石酸钠用途是什么？

描述：酒石酸钠是做什么用的?哪里可以用到酒石酸钠?

答酒石酸钠螯合剂；酸味调整剂；缓冲剂；乳化盐；抗氧化剂；抗氧化增效剂。清凉饮料、清酒等的呈(调)味剂。与酒石酸合用可使酒石酸的酸味柔和。也用于油脂、果酱、果冻、人造奶油、肉类制品和香肠。EEC用于糖果、果酱、果冻、汽酒。;用作生化试剂

admin 2021-07-23 13:04

酒石酸钠螯合剂；酸味调整剂；缓冲剂；乳化盐；抗氧化剂；抗氧化增效剂。清凉饮料、清酒等的呈(调)味剂。与酒石酸合用可使酒石酸的酸味柔和。也用于油脂、果酱、果冻、人造奶油、肉类制品和香肠。EEC用于糖果、果酱、果冻、汽酒。;用作生化试剂

游客JZ2106300030 2021-06-30 12:54

描述：酒石酸钠在水中的溶解性怎么样？

答酒石酸钠的水溶性为:soluble in ~9 parts H2O, 2 parts boiling H2O; insoluble alcohol [MER06]

Tags：酒石酸钠,868-18-8,cas号:868-18-8,cas:868-18-8

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