酒石酸钠,98%

Sodium tartrate

(订货以英文名为准)

产品编号：S89260 CAS：868-18-8 分子式：C₄H₄Na₂O₆ MDL：MFCD00012468 品牌：Acmec

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中文名称：

酒石酸钠

英文名称：

Sodium tartrate

CAS No.：

868-18-8

分子式：

C₄H₄Na₂O₆

分子量：

194.05

性状：

无色晶体或白色晶体粉末

熔点：

302oF°C

沸点：

399.3°C at 760 mmHg

闪点：

209.4°C

保存条件：

InChIKey：

HELHAJAZNSDZJO-UHFFFAOYSA-L

InChI：

InChI=1S/C4H6O6.2Na/c5-1(3(7)8)2(6)4(9)10;;/h1-2,5-6H,(H,7,8)(H,9,10);;/q;2*+1/p-2

Pubchem ID：

13355

危化品级别：

关于的化合物详细属性等信息，点击“酒石酸钠”

酒石酸钠用途是什么？

提问时间：2021/7/8 11:41:58

酒石酸钠是做什么用的?哪里可以用到酒石酸钠?

回复内容：

admin2021-07-23 13:04:31

酒石酸钠螯合剂；酸味调整剂；缓冲剂；乳化盐；抗氧化剂；抗氧化增效剂。清凉饮料、清酒等的呈(调)味剂。与酒石酸合用可使酒石酸的酸味柔和。也用于油脂、果酱、果冻、人造奶油、肉类制品和香肠。EEC用于糖果、果酱、果冻、汽酒。;用作生化试剂

酒石酸钠的水溶性怎么样?

提问时间：2021/6/30 12:54:42

酒石酸钠在水中的溶解性怎么样？

回复内容：

admin2021-06-30 12:55:19

酒石酸钠的水溶性为:soluble in ~9 parts H2O, 2 parts boiling H2O; insoluble alcohol [MER06]

酒石酸钠,98%

Sodium tartrate

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