400-900-4166
EN
  1. 首页
  2. B-D-半乳糖苷酶

B-D-半乳糖苷酶

Lactase(订货以英文名为准)

别名：B-D-半乳糖苷酶;乳糖酶;β-D-半乳糖苷酶;乳糖分解酵素
CAS：9031-11-2 MDL：MFCD00130623
T30200 CAS:9031-11-2 β-半乳糖苷酶（来源 米曲霉）,  BR，250-600u/mg protein, Acmec

猜你喜欢

中文名称：
B-D-半乳糖苷酶
英文名称：
Lactase
CAS No.：
9031-11-2
InChIKey：
WQZGKKKJIJFFOK-FPRJBGLDSA-N
InChI：
InChI=1S/C6H12O6/c7-1-2-3(8)4(9)5(10)6(11)12-2/h2-11H,1H2/t2-,3+,4+,5-,6-/m1/s1
Pubchem ID：
439353

技术问答

游客JZ2108026100 2021-08-02 09:05

问 B-D-半乳糖苷酶用途是什么？

描述：B-D-半乳糖苷酶是做什么用的?哪里可以用到B-D-半乳糖苷酶?
答 B-D-半乳糖苷酶酶制剂。主要用于乳品工业。可使低甜度和低溶解度的乳糖转变为较甜的、溶解度较大的单糖(葡萄糖和半乳糖)；使冰淇淋、浓缩乳、淡炼乳中乳糖结晶析出的可能性降低，同时增加甜度。在发酵和焙烤工业中，可使不能被一般酵母利用的乳糖因水解成葡萄糖而得以利用。有一定数量的婴儿由于肠内缺乏正常的乳糖分解酶而导致喂食牛奶后的腹泻，故欧洲不少国家常将乳糖酶和溶菌酶加入牛奶，供婴儿饮用。
游客JZ2106300830 2021-06-30 12:55

问 B-D-半乳糖苷酶的水溶性怎么样?

描述：B-D-半乳糖苷酶在水中的溶解性怎么样？
答 B-D-半乳糖苷酶的水溶性为:Soluble in water
Tags：B-D-半乳糖苷酶,9031-11-2,cas号:9031-11-2,cas:9031-11-2
订购指南
参考资料
服务支持
企业信息
首页 网站使用条款 隐私政策 关于我们
​Copyright ◎ 2018 ACMEC-E.COM-版权所有,未经授权禁止拷贝本站资料,如有违反,将追究法律责任
上海吉至生化科技有限公司
沪公网安备31012002005909号   沪ICP备18007380号-1
本网站销售的所有产品仅用于工业应用或者科学研究等非医疗目的,不可用于人类或动物的临床诊断或者治疗,非药用,非食用。
危险品化学品经营许可证    营业执照（三证合一）