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乳酸钾

Potassium Lactate(订货以英文名为准)

别名：乳酸钾;C3H5KO3
CAS：996-31-6 分子式：C₃H₅KO₃ 分子量：128.17 MDL：MFCD00036410
P65740 CAS:996-31-6 乳酸钾,  60%, Acmec

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中文名称：
乳酸钾
英文名称：
Potassium Lactate
CAS No.：
996-31-6
分子式：
C₃H₅KO₃
分子量：
128.17
InChIKey：
PHZLMBHDXVLRIX-UHFFFAOYSA-M
InChI：
InChI=1S/C3H6O3.K/c1-2(4)3(5)6;/h2,4H,1H3,(H,5,6);/q;+1/p-1
Pubchem ID：
23671663

技术问答

游客JZ2108166030 2021-08-16 08:52

问 乳酸钾用途是什么？

描述：乳酸钾是做什么用的?哪里可以用到乳酸钾?
答 乳酸钾调味剂；乳化剂；抗氧化增效剂；吸湿剂；pH调节剂；增香剂；缓冲剂。主要用于果酱、果冻、橘皮果冻及冰淇淋等。按生产需要适量使用(FDA，1994)。;作为抗氧化剂及增效剂，广泛应用于食品等行业;用于制药工业
Tags：乳酸钾,996-31-6,cas号:996-31-6,cas:996-31-6
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