all-trans-Canthaxanthin,分析标准试剂

all-trans-Canthaxanthin

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产品编号：A52270 CAS：514-78-3 分子式：C₄₀H₅₂O₂ MDL：MFCD00016364 品牌：Acmec

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中文名称：

all-trans-Canthaxanthin

英文名称：

all-trans-Canthaxanthin

CAS No.：

514-78-3

分子式：

C₄₀H₅₂O₂

分子量：

564.84

性状：

微红的紫罗兰,自由流动珠子

熔点：

217～218°C

沸点：

717.0±40.0°C(Predicted)

闪点：

253.9°C

保存条件：

-20°C

InChIKey：

FDSDTBUPSURDBL-DKLMTRRASA-N

InChI：

InChI=1S/C40H52O2/c1-29(17-13-19-31(3)21-23-35-33(5)37(41)25-27-39(35,7)8)15-11-12-16-30(2)18-14-20-32(4)22-24-36-34(6)38(42)26-28-40(36,9)10/h11-24H,25-28H2,1-10H3/b12-11+,17-13+,18-14+,23-21+,24-22+,29-15+,30-16+,31-19+,32-20+

Pubchem ID：

5281227

危化品级别：

危险类别码：

R25; R36/37/38

关于的化合物详细属性等信息，点击“514-78-3”

斑蝥黄用途是什么？

提问时间：2021/6/28 14:15:45

斑蝥黄是做什么用的?哪里可以用到斑蝥黄?

回复内容：

admin2021-06-30 13:03:45

斑蝥黄食用橙色色素，用作饮料、冰激凌、华夫等无辅料饼干k调味酱、番茄加工品、肉类加工品等。适量添加于白色蛋糕预制粉，可带杏子色调，烘烤后色素残留率可达96%。猪肉制的香肠中添加11mg/kg可得与牛肉制品相同的色调。;用于饮料，冰淇淋，调味酱，番茄制品，肉类制品等到的着色，为橙色着色剂。

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