2-羟基-1,2,3-丙三羧酸铁(III)铵盐,16.5 to 18.5% Fe

Ammonium ferric citrate

(订货以英文名为准)

产品编号：A73030 CAS：1185-57-5 分子式：C₆H₈O₇.xFe.xH₃N MDL：MFCD00013099 品牌：Acmec

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CAS No：1190897-23-4

中文名称：

2-羟基-1,2,3-丙三羧酸铁(III)铵盐

英文名称：

Ammonium ferric citrate

CAS No.：

1185-57-5

分子式：

C₆H₈O₇.xFe.xH₃N

性状：

淡黄色棕色至红色固体,带有一种微弱氨气味

沸点：

197°C

水溶性：

1200 g/L (20 oC)

保存条件：

RT,Dark

InChIKey：

FRHBOQMZUOWXQL-UHFFFAOYSA-K

InChI：

InChI=1S/C6H8O7.Fe.H3N/c7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10;;/h13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12);;1H3/q;+3;/p-3

Pubchem ID：

14457

危化品级别：

危险类别码：

R36/37/38

关于的化合物详细属性等信息，点击“1185-57-5”

柠檬酸铁铵用途是什么？

提问时间：2021/6/30 12:59:37

柠檬酸铁铵是做什么用的?哪里可以用到柠檬酸铁铵?

回复内容：

admin2021-06-30 12:59:37

柠檬酸铁铵营养增补剂。铁质强化剂，抗贫血用铁剂(每次口服1～2g)。可添加于饼干、奶粉。不适宜用于不宜着色的食品。;柠檬酸铁铵作为食品铁强化剂，吸收效果比无机铁好。我国规定可用于食盐和夹心糖，使用量为4000~8000mg/kg；在高铁谷物及其制品(每日限制这类食品50g)中为1200～1350mg/kg；在乳制品和婴幼儿食品中为400～800mg/kg；在谷类及其制品中为160～330mg/kg；在饮料中为70～140mg/kg。;用于制药工业;用于照相业、制药工业;营养增补剂(铁质强化剂)。用于乳制品