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总淀粉检测试剂盒,可见分光光度法

(订货以英文名为准)
产品编号:AC18004 品牌:Acmec
中文名称:
总淀粉检测试剂盒
英文名称:
保存条件:
-20℃
产品介绍我们对传统的AACC76-11检测方法进行了改进,使耐热α-淀粉酶和淀粉葡糖苷酶可以在相同的 pH(pH=5.0)下进行孵育,这样简化了测定步骤,并将麦芽酮糖生成的可能性降到最低。淀粉总量试剂盒可测定大部分食品、饲料、植物和谷物制品(天然或加工过的),对于大部分样品(如小麦粉)中的淀粉在孵育中(大约 100℃并加入耐热α-淀粉酶)会完全溶解;对于含有大量抗性淀粉的样品(如高直链玉米淀粉)需用 1.7M NaOH 或热 DMSO 进行预溶解;而含有可溶性淀粉或麦芽糊精的样品,不需要用耐热-淀粉酶处理。
危化品级别:
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技术资料
DATA SHEET
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