柠檬酸钠,二水合物,99%

Sodium citrate dihydrate

(订货以英文名为准)

产品编号：S90790 CAS：6132-04-3 分子式：C₆H₅Na₃O₇.2(H₂O) MDL：MFCD00150031 品牌：Acmec

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中文名称：

柠檬酸钠,二水合物

英文名称：

Sodium citrate dihydrate

CAS No.：

6132-04-3

分子式：

C₆H₅Na₃O₇.2(H₂O)

分子量：

294.1

性状：

白色粒状的晶体或白色结晶粉末

熔点：

>300°C(lit.)

沸点：

309.6°C at 760 mmHg

闪点：

173.9°C

水溶性：

720 g/L (25 oC)

保存条件：

InChIKey：

NLJMYIDDQXHKNR-UHFFFAOYSA-K

InChI：

InChI=1S/C6H8O7.3Na.2H2O/c7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10;;;;;/h13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12);;;;2*1H2/q;3*+1;;/p-3

Pubchem ID：

71474

柠檬酸三钠在食品、饮料工业中用作酸度调节剂、风味剂、稳定剂；在医药工业中用作抗血凝剂、化痰药和利尿药；在洗涤剂工业中，可替代三聚磷酸钠作为无毒洗涤剂的助剂；还用于酿造、注射液、摄影药品和电镀等。

生化试剂柠檬酸钠的具体作用有哪些

柠檬酸钠的制作与储存

简单介绍血清铁和铁蛋白的相似和区别

危化品级别：

危险类别码：

R37/38

关于的化合物详细属性等信息，点击“6132-04-3”

柠檬酸钠，二水用途是什么？

提问时间：2021/7/8 11:42:00

柠檬酸钠，二水是做什么用的?哪里可以用到柠檬酸钠，二水?

回复内容：

admin2021-08-16 08:52:53

柠檬酸钠，二水作Ph调节剂和乳化增强剂，用于果酱、糖果、果冻和冰淇淋等；与柠檬酸配合有缓和酸味的作用；还有络合金属离子的作用。我国规定可用于各类食品，按生产需要适量使用;用作食品添加剂，电镀工业用络合剂、缓冲剂，医药工业用于制造抗血凝药，轻工业用作洗涤剂的助剂等;用作食品添加剂，电镀工业用作络合剂、缓冲剂，医药工业用于制造抗血凝药，轻工业用作洗涤剂的助剂等;用作色谱分析试剂和细菌培养基的制备，还用于制药工业;该品用于食品加工的调味、稳定剂，无毒电镀工业作缓冲剂和副络合剂，医药工业用作抗凝血剂、化痰药和利尿