酒石酸氢钾,98%
Potassium bitartrate
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CAS No:13292-87-0
CAS No:115383-22-7
CAS No:93427-13-5
CAS No:6972-86-7
CAS No:64032-49-1
CAS No:183322-17-0
CAS No:238754-67-1
CAS No:9004-74-4
CAS No:652-03-9
酒石酸氢钾用途是什么?
提问时间:2021/7/23 13:04:31
酒石酸氢钾是做什么用的?哪里可以用到酒石酸氢钾?
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回复内容:
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admin2021-08-19 09:09:08
酒石酸氢钾膨松剂;抗结剂;防腐剂;吸湿剂;pH调节剂;加工助剂;酸味剂;稳定剂和增稠剂;表面活性剂;缓冲剂;乳化盐;蔗糖转化剂;香味增强剂(常与碳酸氢钠合用)。多用于焙烤食品,用量不规定,可达总膨松剂用量的50%。用于糖果、糖霜、明胶和布丁、硬糖、果冻、果酱、软糖等。;作为分析试剂、缓冲剂、还原剂等用于调味品、食品加工、电镀、制药工业。在食品工业上主要用作膨松剂(制糕点和面包等)。;用作容量分析、缓冲剂、还原剂以及食品工业的膨松剂等;用于食品加工、电镀、制药等;常用作分析试剂,用于制药工业和微生物培养基的制备;用作分析试剂及缓蚀剂;作疏松剂,我国规定可用于发酵粉,最大使用量为250g/kg。;容量分析试剂。缓冲剂。制造酒石酸盐,焙粉。
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酒石酸氢钾的水溶性怎么样?
提问时间:2021/6/30 12:55:19
酒石酸氢钾在水中的溶解性怎么样?
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回复内容:
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admin2021-06-30 12:57:07
酒石酸氢钾的水溶性为:Soluble in water and dilute mineral acid. Insoluble in alcohol.
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