柠檬醛,BR，95%（mixture of cis and trans）

Citral

(订货以英文名为准)

产品编号：C34910 CAS：5392-40-5 分子式：C₁₀H₁₆O MDL：MFCD00006997 品牌：Acmec

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CAS No：496807-97-7

中文名称：

柠檬醛

英文名称：

Citral

CAS No.：

5392-40-5

分子式：

C₁₀H₁₆O

分子量：

152.23

性状：

透明至淡黄色油性液体

熔点：

< -10oC

沸点：

229°C(lit.)

闪点：

215 °F

溶解性：

DMSO:10 mM

水溶性：

PRACTICALLY INSOLUBLE

保存条件：

InChIKey：

WTEVQBCEXWBHNA-JXMROGBWSA-N

InChI：

InChI=1S/C10H16O/c1-9(2)5-4-6-10(3)7-8-11/h5,7-8H,4,6H2,1-3H3/b10-7+

Pubchem ID：

638011

危化品级别：

危险类别码：

R38; R43

关于的化合物详细属性等信息，点击“柠檬醛”

柠檬醛用途是什么？

提问时间：2021/7/8 11:41:23

柠檬醛是做什么用的?哪里可以用到柠檬醛?

回复内容：

admin2021-07-19 10:04:36

柠檬醛GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制柠檬、柑橘和什锦水果型香精，亦为合成紫罗兰酮的主要原料。;用作调香剂，配制柠檬香精，也用作合成紫罗兰酮和维生素A的原料;用途广泛，用于需要柠檬香气的各个方面。是柠檬型、防臭木型香精、人工配制柠檬油、香柠檬油和橙叶油的重要香料。是合成紫罗兰酮类、甲基紫罗兰酮类的原料。也可用来掩盖工业生产中的不良气息。还可用于生姜、柠檬、白柠檬、甜橙、圆柚、苹果、樱桃、葡萄、草莓及辛香等食用香精。酒用香精亦可用之。;柠檬醛是我国规定允许使用的食用香料，可用于配