丁酸异戊酯,98%
Isoamyl butyrate
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中文名称:
丁酸异戊酯
英文名称:
Isoamyl butyrate
CAS No.:
106-27-4
分子式:
C₉H₁₈O₂
分子量:
158.24
性状:
丁酸异戊酯(106-27-4)为无色或略带黄色的透明液体。熔点-73.2℃,沸点168.9℃,相对密度0.8627(20/4℃),折射率1.4110。易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂,几乎不溶于水、丙二醇、甘油。具有强烈的香蕉、洋梨的芳香气味。
熔点:
-73°C
沸点:
184-185°C(lit.)
闪点:
136 °F
保存条件:
Dry,RT
InChIKey:
PQLMXFQTAMDXIZ-UHFFFAOYSA-N
InChI:
InChI=1S/C9H18O2/c1-4-5-9(10)11-7-6-8(2)3/h8H,4-7H2,1-3H3
Pubchem ID:
危化品级别:
危险类别码:
R36/37/38
关于的化合物详细属性等信息,点击“丁酸异戊酯”
丁酸异戊酯用途是什么?
提问时间:2021/9/6 9:23:56
丁酸异戊酯是做什么用的?哪里可以用到丁酸异戊酯?
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回复内容:
1
admin2021-09-06 10:20:20
丁酸异戊酯是我国规定允许使用的食用香料,常用于调制苹果、香蕉等果香型食用香精以及朗姆酒的调香,用量按正常生产需要,一般在口香糖中用量570mg/kg;糖果中79mg/kg;烘烤食品中5lmg/kg;冷饮中34mg/kg;软饮料中13mg/kg。;GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制香蕉、菠萝、杏、樱桃和什锦水果等型香精。;广泛用于配制各种果汁食用香精,如杏、香蕉、梨、苹果等香型;溶剂。有机合成。
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