靛蓝二磺酸钠,BS

Indigo carmine

(订货以英文名为准)

产品编号：I70630 CAS：860-22-0 分子式：C₁₆H₈N₂Na₂O₈S₂ MDL：MFCD00005723 品牌：Acmec

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中文名称：

靛蓝二磺酸钠

英文名称：

Indigo carmine

CAS No.：

860-22-0

分子式：

C₁₆H₈N₂Na₂O₈S₂

分子量：

466.35

性状：

紫色粉末

熔点：

>300°C

水溶性：

1 g/100 mL (25 oC)

保存条件：

RT,Dark

InChIKey：

JFVXEJADITYJHK-UHFFFAOYSA-L

InChI：

InChI=1S/C16H10N2O8S2.2Na/c19-15-9-5-7(27(21,22)23)1-3-11(9)17-13(15)14-16(20)10-6-8(28(24,25)26)2-4-12(10)18-14;;/h1-6,17,19H,(H,21,22,23)(H,24,25,26);;/q;2*+1/p-2

Pubchem ID：

2723854

危化品级别：

GHS符号：

危害声明：

H290

危险类别码：

R22

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酸性蓝 74用途是什么？

提问时间：2021/8/9 8:42:51

酸性蓝 74是做什么用的?哪里可以用到酸性蓝 74?

回复内容：

admin2021-08-09 08:42:51

酸性蓝 74用于食品、医药和日用化妆品的着色。食用靛蓝为食用合成色素。食用色素是用于食品着色的一类添加剂，包括合成色素和天然色素，总数逾60种。;用于氧化剂还原指示剂及生物染色剂，也用于肾功能的测定;食品蓝色素。一般用于调色。因其较不稳定，牢度低，染色性弱，最适宜于深色调。可调制成巧克力色、绿色、赤豆色、茶色、咖啡色。用于糕饼、冷饮、清凉饮料，用量5～100mg/kg。;作食品着色剂，我国规定可用于红绿丝中，最大使用量为0.20g/kg；在果汁(味)饮料类、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、染色樱桃罐头(系装饰用)、青梅中，最大使用量0．10g/kg；在浸渍小菜中最大使用量为0.01g/kg。;氧化还原指示剂。检验牛奶的硝酸盐和氯酸盐的试剂。生物染色剂，如尼基氏小体、细胞核的染色。肾功能的测定等。