D(+)-乳糖,98%
Lactosum , anhydrous
(订货以英文名为准)猜你喜欢
CAS No:471271-55-3
CAS No:133073-73-1
CAS No:71989-18-9
CAS No:42951-35-9
CAS No:1313519-78-6
CAS No:864830-05-7
CAS No:896722-51-3
CAS No:68515-73-1
CAS No:61-90-5
CAS No:58556-75-5
CAS No:34580-14-8
CAS No:6203-08-3
CAS No:77618-99-6
乳糖用途是什么?
提问时间:2021/7/8 11:41:48
乳糖是做什么用的?哪里可以用到乳糖?
|
||
回复内容:
1
admin2021-08-16 08:53:25
乳糖营养型甜味剂;赋形剂;分散剂;矫味剂;营养剂。主要用于:作为粉状食品色素的吸附分散剂,降低色素浓度,便于使用并降低贮藏期间的变色。利用易压缩成形和吸水性低的特点,作压片等赋形剂。利用乳糖焦糖化温度较低(蔗糖163℃。葡萄糖154.5℃,乳糖仅129.5℃)的特点,对某些特殊的焙烤食品,可在较低的烘烤温度下获得较深的黄色至焦糖色泽。其他有防止结晶、降低甜度、防止粘结和增强香味等作用。用于婴儿食品、糖果和人造奶油等。;广泛用于制婴儿食品、糖果、人造奶油等,也可以做培养基、色层吸收剂及赋形药等
相关CAS产品: |
||
乳糖的水溶性怎么样?
提问时间:2021/6/30 12:54:38
乳糖在水中的溶解性怎么样?
|
||
回复内容:
1
admin2021-06-30 12:56:56
乳糖的水溶性为:5-10 g/100 mL at 20 C
相关CAS产品: |