乳果糖,≥99%
Lactulose
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CAS No:13292-87-0
CAS No:652-03-9
CAS No:112758-40-4
CAS No:115383-22-7
CAS No:669050-70-8
CAS No:14199-15-6
CAS No:238754-67-1
含量:≥99.0%
比旋光度:-45~-49°
PH:4~6.5(10%水溶液)
性状:白色至类白色结晶粉末或六方体片状结晶。味甜,甜度比乳糖甜,但不如蔗糖。酸中水解产生半乳糖和果糖。水中溶解度(w/w):30℃时76.4%;60℃时81%;90℃时>86%。有变旋性,24小时后稳定。
用途:科研、实验。工业上用作间接的营养增补剂。
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乳果糖用途是什么?
提问时间:2021/8/30 9:30:37
乳果糖是做什么用的?哪里可以用到乳果糖?
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回复内容:
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admin2021-08-30 09:42:37
乳果糖异构化乳糖不被人体吸收,但能促进肠道双歧杆菌的增殖,有利于身体健康。我国规定可用于乳粉,最大使用量为15g/kg;在饼干中最大使用量2.0g/kg;在饮料(液、固体)和鲜乳中最大使用量1.5g/kg(以上均以异构化乳糖干物质计)。;有降低血氨及缓泻作用,主要用于治疗氨性肝昏迷、高血氨症及习惯性便秘等病症;科研、实验。工业上用作间接的营养增补剂。按我国GB 2760-86规定,可添加于鲜乳、饮料中。该品是人体肠内益菌双歧杆菌的增繁殖因子,具有帮助消化和吸收蛋白质、乳糖,产生B族维生素等作用。
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乳果糖的水溶性怎么样?
提问时间:2021/6/30 12:58:11
乳果糖在水中的溶解性怎么样?
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回复内容:
1
admin2021-06-30 12:58:11
乳果糖的水溶性为:76.4 G/100 ML (30 C)
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