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问 DL-酒石酸用途是什么？

提问时间：2021/6/30 13:00:04

描述：DL-酒石酸是做什么用的?哪里可以用到DL-酒石酸?

答
admin 2021-06-30 13:00
DL-酒石酸用于制造酒石酸盐类，在电镀晒图中用作pH稳定剂，食品工业用作酸味剂，工业上主要用作络合剂，也可用于医药;用作实验试剂、掩蔽剂及啤酒发泡剂，也用于鞣革工业;广泛用于食品、医药、化工、轻工等行业。如作为啤酒发泡剂、食品酸味剂、矫味剂、用于清凉饮料、糖果、果汁、沙司、冷菜、发酵粉等，其酸味为柠檬酸的1.3倍，特别适用作葡萄汁的酸味剂。在鞣革、照相、玻璃、搪瓷、电讯器材等工业也有非常重要的作用。;作酸味剂，酸度比柠檬酸强1.2～1.3倍。有较高的溶解度，对金属离子的螯合能力强，可用于各类食品，按生产需

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