DL-酒石酸,分析对照品,HPLC≥98%

DL-Tartaric acid

(订货以英文名为准)

产品编号：D70091 CAS：133-37-9 分子式：C₄H₆O₆ MDL：MFCD00071626 品牌：Acmec

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中文名称：

DL-酒石酸

英文名称：

DL-Tartaric acid

CAS No.：

133-37-9

分子式：

C₄H₆O₆

分子量：

150.09

性状：

白色结晶粉末

熔点：

210-212°C(lit.)

沸点：

191.59°C (rough estimate)

闪点：

210°C

保存条件：

2-8°C

InChIKey：

FEWJPZIEWOKRBE-UHFFFAOYSA-N

InChI：

InChI=1S/C4H6O6/c5-1(3(7)8)2(6)4(9)10/h1-2,5-6H,(H,7,8)(H,9,10)

Pubchem ID：

875

危化品级别：

危害声明：

H315-H319-H335

警示性声明：

P261-P305+P351+P338

危险类别码：

R36/37/38

关于的化合物详细属性等信息，点击“DL-酒石酸”

DL-酒石酸用途是什么？

提问时间：2021/6/30 13:00:04

DL-酒石酸是做什么用的?哪里可以用到DL-酒石酸?

回复内容：

admin2021-06-30 13:00:04

DL-酒石酸用于制造酒石酸盐类，在电镀晒图中用作pH稳定剂，食品工业用作酸味剂，工业上主要用作络合剂，也可用于医药;用作实验试剂、掩蔽剂及啤酒发泡剂，也用于鞣革工业;广泛用于食品、医药、化工、轻工等行业。如作为啤酒发泡剂、食品酸味剂、矫味剂、用于清凉饮料、糖果、果汁、沙司、冷菜、发酵粉等，其酸味为柠檬酸的1.3倍，特别适用作葡萄汁的酸味剂。在鞣革、照相、玻璃、搪瓷、电讯器材等工业也有非常重要的作用。;作酸味剂，酸度比柠檬酸强1.2～1.3倍。有较高的溶解度，对金属离子的螯合能力强，可用于各类食品，按生产需