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问 甜菊糖用途是什么？

提问时间：2021/8/19 9:09:54

描述：甜菊糖是做什么用的?哪里可以用到甜菊糖?

答
admin 2021-08-25 09:01
甜菊糖用途【用途一】用作食品甘味剂，特别适合于高血压、糖尿病、肥胖症、心脏病、龋齿等【用途二】该品有清凉甜味，甜度约为蔗糖的200-300倍。浓度高时略有苦味，甜味在口中不易消失。该品是天然甜味剂中最接近蔗糖的一种。作为抵热量食品甜味剂，兼有降备压作用。往往与柠檬酸钠并用，以改甜味。作为蔗糖的代糖剂，最大代用量不宜超过1/3，以免后味。按GB2760-86规定，可用于液体和固体饮料，糖果及糕点用量按正常生产需要。本品的缺点是分子量大，渗透性差。小鼠及大鼠经口毒性LD50>8.2g/kg。【用途三】该品有清

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