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技术问答
游客JZ2106308070
2021-06-30 13:00
问 赤藓糖醇用途是什么?
描述:赤藓糖醇是做什么用的?哪里可以用到赤藓糖醇?
答
赤藓糖醇低热量甜味剂;高甜度甜味剂的稀释剂。可用于巧克力、焙烤制品、糖果、餐桌糖、软饮料等,最大使用量3%。;甜味剂;保湿剂;香味增强剂;组织改进剂;成型助剂。;用于有机合成和生化研究。Tas1r3基因的等位基因变换影响了蔗糖醇的味觉反应。是T1R3受体配体。
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游客JZ2106075070
2021-06-07 13:59
问 赤藓糖醇的水溶性怎么样?
描述:赤藓糖醇在水中的溶解性怎么样?
答
赤藓糖醇的水溶性为:soluble
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