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技术问答
游客JZ2107233670
2021-07-23 13:04
问 3-甲基吲哚用途是什么?
描述:3-甲基吲哚是做什么用的?哪里可以用到3-甲基吲哚?
答
3-甲基吲哚有很好的定香价值,常作定香剂使用,但只能痕量用于花香型香精中来比拟大灵猫香,也常用来配制大灵猫香。还常与苯乙酸、灵猫酮或巨环酮类共用来取得好的天然动物香效果。极限痕量用于葡萄、干酪果香、坚果香等食用香精中。;3-甲基吲哚具有令人不愉快的粪臭味,但经大量稀释后有愉快的香味,特别具有灵猫香基的香韵,在干酪、坚果、葡萄等制品中加入少量就有效果,在海味香精中加入,可具鱼肉味。;用作有机合成试剂;可用于生化试剂,对胰蛋白酶活性具有抑制作用。大量稀释后具有花香味,被用于香烟、香水中的香精、定香剂以及食物香料等。;医药中间体;定香剂
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游客JZ2106308200
2021-06-30 12:55
问 3-甲基吲哚的水溶性怎么样?
描述:3-甲基吲哚在水中的溶解性怎么样?
答
3-甲基吲哚的水溶性为:Soluble in water, Ether, Alcohols, Benzene, Acetone, Chloroform.
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