D-果糖,分析对照品,99.5%

D(-)-Fructose

(订货以英文名为准)

产品编号：D19450 CAS：57-48-7 分子式：C₆H₁₂O₆ MDL：MFCD00148910 品牌：Acmec

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中文名称：

D-果糖

英文名称：

D(-)-Fructose

CAS No.：

57-48-7

分子式：

C₆H₁₂O₆

分子量：

180.16

性状：

白色水晶般的固体

熔点：

119-122°C (dec.)(lit.)

沸点：

232.96°C (rough estimate)

闪点：

220°C

溶解性：

DMSO:199.8 mM

水溶性：

3750 g/L (20 oC)

保存条件：

2-8°C

InChIKey：

BJHIKXHVCXFQLS-UYFOZJQFSA-N

InChI：

InChI=1S/C6H12O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h3,5-9,11-12H,1-2H2/t3-,5-,6-/m1/s1

Pubchem ID：

5984

危化品级别：

危害声明：

H315-H319-H335

警示性声明：

P261-P305+P351+P338

危险类别码：

R34

关于的化合物详细属性等信息，点击“D-果糖”

D-果糖用途是什么？

提问时间：2021/7/8 11:41:36

D-果糖是做什么用的?哪里可以用到D-果糖?

回复内容：

admin2021-07-19 10:04:52

D-果糖营养型甜味剂；加工助剂；赋形剂。甜味强而纯的优良甜味剂，适用于各种食品。由于有良好的吸湿性，故特别适用于需要保湿的食品和用于糖果，以防止结晶发砂。主要用于高级糖果和婴儿饮料。;果糖有直接供给热能，补充体液及营养全身的功效，比葡萄糖容易吸收利用，用作供给能量补充体液比葡萄糖更佳。除作为药物外，也用于高级糖果，婴儿饮料中。果糖也用作生化试剂。;营养性甜味剂；加工助剂；赋形剂。甜味强而纯的优良甜味剂，适用于各种食品。由于有良好的吸湿性，故特别适用于需要保湿的食品和用于糖果，以防止结晶法砂。主要用于高级糖