柠檬酸二钠盐,98%
Disodium Citrate
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中文名称:
柠檬酸二钠盐
英文名称:
Disodium Citrate
CAS No.:
144-33-2
分子式:
C₆H₆Na₂O₇
分子量:
236.09
熔点:
240°C
保存条件:
RT
InChIKey:
CEYULKASIQJZGP-UHFFFAOYSA-L
InChI:
InChI=1S/C6H8O7.2Na/c7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10;;/h13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12);;/q;2*+1/p-2
Pubchem ID:
危化品级别:
关于的化合物详细属性等信息,点击“柠檬酸二钠盐”
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提问时间:2021/6/21 9:48:22
柠檬酸二钠盐是做什么用的?哪里可以用到柠檬酸二钠盐?
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admin2021-06-30 13:02:24
柠檬酸二钠盐抗氧化剂;抗氧化增效剂;缓冲剂;乳化盐。EEC准用于葡萄酒、汽酒和干酪片。
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提问时间:2021/6/8 14:58:28
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回复内容:
1
admin2021-06-30 12:54:00
柠檬酸二钠盐的水溶性为:263.1 g/l at 20 °C
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