丙酮酸,96%
Pyruvic acid
(订货以英文名为准)
丙酮酸
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中文名称：
丙酮酸
英文名称：
Pyruvic acid
CAS No.：
127-17-3
分子式：
C₃H₄O₃
分子量：
88.06
性状：
无色至淡黄色液体
熔点：
11-12°C(lit.)
沸点：
165°C(lit.)
闪点：
183 °F
溶解性：
DMSO:10 mM;Ethanol:Soluble;Water:Soluble
水溶性：
Soluble
保存条件：
2-8°C
InChIKey：
LCTONWCANYUPML-UHFFFAOYSA-N
InChI：
InChI=1S/C3H4O3/c1-2(4)3(5)6/h1H3,(H,5,6)
Pubchem ID：
丙酮酸主要应用：
1、是生产色氨酸、苯丙氨酸和维生素B的主要原料，是生物合成L-多巴的原料，也是乙烯聚合物的起始剂。
2、丙酮酸是杀菌剂噻菌灵的中间体。
3、GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。
4、用于有机合成和生化研究。
5、生化研究，检定伯醇和仲醇，检定脂肪族胺的显色剂，测定转氨酶。
6、应用领域：用作医药的原料和食品添加剂。
说明：本产品为进口丙酮酸。主要用于生化研究。检定伯醇和仲醇。检定脂肪族胺的显色剂。测定转氨酶（仅供参考）。
有类似乙酸气味。易吸湿。见光色变深。除质纯而避光密封保存外，在贮存过程中易产生聚合、分解现象。能与水、乙醇、乙醚混溶。相对密度(d154)1.267。熔点11.8℃。沸点165℃(分解)、70.8℃(2.67kPa)。折光率 (n20D )1.4138。闪点83℃。有腐蚀性。
危化品级别：
GHS符号：
危害声明：
H314
警示性声明：
P280; P305 + P351 + P338; P310
危险类别码：
R34
关于的化合物详细属性等信息，点击“丙酮酸”
丙酮酸用途是什么？
提问时间：2021/6/30 12:59:51
丙酮酸是做什么用的?哪里可以用到丙酮酸?
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