没食子酸丙酯,≥98%

Propyl gallate

(订货以英文名为准)

产品编号：P63210 CAS：121-79-9 分子式：C₁₀H₁₂O₅ MDL：MFCD00002196 品牌：Acmec

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中文名称：

没食子酸丙酯

英文名称：

Propyl gallate

CAS No.：

121-79-9

分子式：

C₁₀H₁₂O₅

分子量：

212.20

性状：

白色粒状的

熔点：

146-149°C(lit.)

沸点：

312.03°C (rough estimate)

闪点：

187°C

溶解性：

DMSO:38 mg/mL(179.1 mM)

水溶性：

0.35 g/100 mL (25 oC)

保存条件：

InChIKey：

ZTHYODDOHIVTJV-UHFFFAOYSA-N

InChI：

InChI=1S/C10H12O5/c1-2-3-15-10(14)6-4-7(11)9(13)8(12)5-6/h4-5,11-13H,2-3H2,1H3

Pubchem ID：

4947

危化品级别：

GHS符号：

危害声明：

H302; H317

警示性声明：

P280

危险类别码：

R22; R43

关于的化合物详细属性等信息，点击“没食子酸丙酯”

没食子酸丙酯用途是什么？

提问时间：2021/6/30 12:59:43

没食子酸丙酯是做什么用的?哪里可以用到没食子酸丙酯?

回复内容：

admin2021-08-30 09:43:25

没食子酸丙酯PG也我国允许使用和国外广泛使用的饲料抗氧化剂。我国规定还可用于食用油脂、油炸食品、饼干、方便面、速煮米、果仁罐头、干鱼制品和腌腊肉制品，最大使用量0.1g/kg。PG对猪油的抗氧化能力较BHA或BHT强些，与BHA或BHT混用时加增效剂则抗氧化作用最强。单对面制品的抗氧化作用不如BHA和BHT强。;PG也是我国允许使用和国外广泛使用的油溶性抗氧化剂。PG对猪油的抗氧化能力较BHA或BHT强些，与BHA和BHT混用时加增效剂则抗氧化作用最强。但对面制品的抗氧化作用不如BHA和BHT强。我国规定可用于食用油脂、油炸食品、饼干、方便面、速煮米、果仁罐头、干鱼制品和腌腊肉制品，最大使用量0.1g/kg。;食品油添加剂检测。;食物、脂肪、油类、醚类、乳剂、蜡、变压器油等的抗氧剂。;用在脂肪、含油脂食品和医药制剂中作抗氧添加剂；在荧光显微术中用作抗淬灭剂，以减少罗丹明和荧光素等荧光探针的光漂白;一种有效的、抗氧化剂类体内外护肝剂。在荧光显微术中用作抗淬灭剂，以减少罗丹明和荧光素等荧光探针的光漂白。;用作食品抗氧化剂;该品是食品和饲料添加剂。用作油脂、猪油等的坑氧化剂，抗氧化作用强，但有着色的缺点，用量为0.1g/kg以下。作为饲料抗氧化剂时，最大用量为100ppm。也可用于化妆品。大鼠口服LD50为3.8g/kg。