反式肉桂醛,分析对照品,HPLC≥97%

Trans-Cinnamaldehyde

(订货以英文名为准)

产品编号：T18121 CAS：14371-10-9 分子式：C₉H₈O MDL：MFCD00007000 品牌：Acmec

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中文名称：

反式肉桂醛

英文名称：

Trans-Cinnamaldehyde

CAS No.：

14371-10-9

分子式：

C₉H₈O

分子量：

132.16

性状：

透明黄色液体,带有一种肉桂气味和一种甜的味道

熔点：

9-4°C(lit.)

沸点：

250-252°C(lit.)

闪点：

160 °F

溶解性：

DMSO:10 mM

水溶性：

1.1 g/L (20 oC)

保存条件：

2-8°C,惰性气体保护

InChIKey：

KJPRLNWUNMBNBZ-QPJJXVBHSA-N

InChI：

InChI=1S/C9H8O/c10-8-4-7-9-5-2-1-3-6-9/h1-8H/b7-4+

Pubchem ID：

637511

危化品级别：

GHS符号：

危害声明：

H315; H317; H319; H335

警示性声明：

P261; P280; P305 + P351 + P338

危险类别码：

R21; R36/37/38; R43

关于的化合物详细属性等信息，点击“反式肉桂醛”

桂皮醛用途是什么？

提问时间：2021/6/21 9:48:21

桂皮醛是做什么用的?哪里可以用到桂皮醛?

回复内容：

admin2021-06-30 13:02:24

桂皮醛重要的合成香料，主要用于调制素馨、铃兰、玫瑰等日用香精，也用于食品香料，使食品具有肉桂香味，除用于调味品类、肉桂、甜酒等外，还用于苹果、樱桃等水果香精。肉桂醛在食品中的用量，清凉饮料为10ppm，冰激凌类为8ppm，糖果为700ppm，点心类为200ppm，口香糖为5000ppm，调味品为20ppm，肉类为60ppm。肉桂醛也是医药的中间体。;用作溶剂、食品调味剂及化学品的香料