硫酸铝钾，无水,≥99%

Potassium Aluminum Sulfate

(订货以英文名为准)

产品编号：X81405 CAS：10043-67-1 分子式：AlKO₈S₂ 品牌：Acmec

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CAS No：67824-38-8

中文名称：

硫酸铝钾，无水

英文名称：

Potassium Aluminum Sulfate

CAS No.：

10043-67-1

分子式：

AlKO₈S₂

分子量：

258.21

保存条件：

InChIKey：

GRLPQNLYRHEGIJ-UHFFFAOYSA-J

InChI：

InChI=1S/Al.K.2H2O4S/c;;2*1-5(2,3)4/h;;2*(H2,1,2,3,4)/q+3;+1;;/p-4

Pubchem ID：

24856

危化品级别：

关于的化合物详细属性等信息，点击“10043-67-1”

钾铝钒用途是什么？

提问时间：2021/9/6 9:23:44

钾铝钒是做什么用的?哪里可以用到钾铝钒?

回复内容：

admin2021-09-06 10:20:06

钾铝钒作为净水剂、果蔬脆化剂和膨松剂，我国规定可用于油炸食品、虾片、豆制品、发酵粉、威化饼干、膨化食品和水产品，按生产需要适量使用，铝的残留量不超过100mg/kg。;是泡打粉的主要原料，用作发酵粉、添加剂;化学膨松剂的酸性成分。用于焙烤食品。其水溶性比钾明矾低。因而与碳酸氢钠的反应缓慢，能长时间产生二氧化碳。本品用于焙烤食品可能略有涩味，是其缺点。