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问 丙酮酸用途是什么？

提问时间：2021/6/30 12:59:51

描述：丙酮酸是做什么用的?哪里可以用到丙酮酸?

答
admin 2021-06-30 12:59
丙酮酸GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。;丙酮酸是杀菌剂噻菌灵的中间体。;用于有机合成和生化研究。;用作医药的原料和食品添加剂;生化研究。检定伯醇和仲醇。检定脂肪族胺的显色剂。测定转氨酶。;是生产色氨酸、苯丙氨酸和维生素B的主要原料，是生物合成L-多巴的原料，也是乙烯聚合物的起始剂

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