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问 beta-胡萝卜素用途是什么？

提问时间：2021/8/25 9:02:12

描述：beta-胡萝卜素是做什么用的?哪里可以用到beta-胡萝卜素?

答
admin 2021-08-25 09:02
beta-胡萝卜素作营养强化剂和食品着色剂。我国规定可用于各类食品，按生产需要适量使用。;食用橙色色素；营养强化剂。主要用于人造奶油、面条、糕点、饮料和保健食品等。;作为饲料维生素营养强化剂和着色剂。;营养增补剂和色素。按我国卫生部颁布的“食品营养强化剂使用卫生标准（1993）”规定，可用于奶油及膨化食品，最大使用量0.2g/kg。该品0.6μg的生理作用相当于1国际单位（I·U·）的维生素A。现广泛用作黄色色素代替油溶性焦油系色素，如用于原为就含有胡萝卜素的奶油、干酪、蛋黄酱等，并广泛应用于其他食用油脂

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