苯甲酸,99%

Benzoic acid

(订货以英文名为准)

产品编号：B77150 CAS：65-85-0 分子式：C₇H₆O₂ MDL：MFCD00002398 品牌：Acmec

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CAS No：9003-04-7

中文名称：

苯甲酸

英文名称：

Benzoic acid

CAS No.：

65-85-0

分子式：

C₇H₆O₂

分子量：

122.12

性状：

带有愉悦气味的白色晶体或粉末

熔点：

121-125°C(lit.)

沸点：

249°C(lit.)

闪点：

250 °F

溶解性：

DMSO:24 mg/mL (196.52 mM);Ethanol:24 mg/mL (196.52 mM);Water:<1 mg/mL

水溶性：

<1 mg/mL

保存条件：

InChIKey：

WPYMKLBDIGXBTP-UHFFFAOYSA-N

InChI：

InChI=1S/C7H6O2/c8-7(9)6-4-2-1-3-5-6/h1-5H,(H,8,9)

Pubchem ID：

243

工业合成苯甲酸的介绍

危化品级别：

GHS符号：

危害声明：

H315; H318; H372

警示性声明：

P280; P305 + P351 + P338 + P310; P314

危险类别码：

R22; R36/37/38; R42/43

关于的化合物详细属性等信息，点击“苯甲酸”

苯甲酸用途是什么？

提问时间：2021/8/16 8:53:26

苯甲酸是做什么用的?哪里可以用到苯甲酸?

回复内容：

admin2021-08-16 08:53:26

苯甲酸用作化学试剂及防腐剂;苯甲酸是重要的酸型食品防腐剂。在酸性条件下，对霉菌、酵母和细菌均有抑制作用，但对产酸菌作用较弱。抑菌的最适pH值为2.5～4.0，一般以低于pH值4.5～5.0为宜。在食品工业用塑料桶装浓缩果蔬汁，最大使用量不得超过2.0g/kg；在果酱(不包括罐头)、果汁(味)型饮料、酱油、食醋中最大使用量1.0g/kg；在软糖、葡萄酒、果酒中最大使用量0.8g/kg；在低盐酱菜、酱类、蜜饯，最大使用量0.5g/kg；在碳酸饮料中最大使用量0.2g/kg。由于苯甲酸微溶于水，使用时可用少量乙