明胶,用于微生物学,胶强度 ~250 g Bloom

Gelatin

(订货以英文名为准)

产品编号：G77331 CAS：9000-70-8 MDL：MFCD00081638 品牌：Acmec

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中文名称：

明胶

英文名称：

Gelatin

CAS No.：

9000-70-8

溶解性：

SOLUBLE IN HOT WATER

水溶性：

溶于热水

保存条件：

InChIKey：

ATADHKWKHYVBTJ-FVGYRXGTSA-N

InChI：

InChI=1S/C9H13NO3.ClH/c1-10-5-9(13)6-2-3-7(11)8(12)4-6;/h2-4,9-13H,5H2,1H3;1H/t9-;/m0./s1

Pubchem ID：

441411

危化品级别：

危险类别码：

R36/37/38

关于的化合物详细属性等信息，点击“明胶”

明胶用途是什么？

提问时间：2021/7/23 13:04:38

明胶是做什么用的?哪里可以用到明胶?

回复内容：

admin2021-09-06 10:20:49

明胶用于印染、印刷等行业;作增稠剂，我国规定可用于各类食品，按生产需要适量使用。还可作酒类的澄清剂和疏水胶体的稳定剂。;是亲水胶体，有保护胶体作用，可作疏水胶体的稳定剂、乳化剂。是两性电解质，在水中可将带电微粒凝聚成块，因而可作酒类及酒精的澄清剂。作为分散剂、黏结剂、增稠剂、稳定剂、乳化剂广泛用于感光材料、制药、食品、造纸、印刷、纺织、印染、电镀、化妆品、细菌培养、农药加?;用作比浊或比色测定中的保护胶体，也用于照相制版、培养基的制备;用作食品品质改良剂;增稠剂；稳定剂；澄清剂；发泡剂。明胶是亲水性胶体，