藻酸丙二醇酯,98%

Propyleneglycol alginate

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产品编号：P24960 CAS：9005-37-2 分子式：(C₉H₁₄O₇₀n MDL：MFCD00148108 品牌：Acmec

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CAS No：1397-89-3

中文名称：

藻酸丙二醇酯

英文名称：

Propyleneglycol alginate

CAS No.：

9005-37-2

分子式：

(C₉H₁₄O₇₀n

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藻酸丙二醇酯用途是什么？

提问时间：2021/9/6 9:24:08

藻酸丙二醇酯是做什么用的?哪里可以用到藻酸丙二醇酯?

回复内容：

admin2021-09-09 14:28:55

藻酸丙二醇酯稳定剂；增稠剂；乳化剂；发泡剂；香辛料萃取溶剂。除具有胶体性质外，因分子中有丙二醇基，故亲油性大，乳化稳定性好。常用于乳酸饮料、果汁饮料等低pH值范围的食品。;用于冷饮、医药等产品，具有乳化、增稠、稳定等作用，是优秀的有机保健品;主要作乳化稳定剂和增稠剂。我国规定可用于炼乳、口香糖、巧克力、氢化植物油、沙司和植物蛋白饮料，最大使用量5.0g/kg；在乳制品、果汁中最大使用量3.0g/kg；用于乳化香精作乳化稳定剂中最大使用量2.0g/kg；在冰淇淋中最大使用量1.0g/kg；在啤酒和饮料中最大使用量0.3g/kg。;本品可用作食品添加剂，用以食品的乳化、稳定和增稠，广泛用于食品、医药、日用化工等方面。

藻酸丙二醇酯,98%

Propyleneglycol alginate

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